Pišot

Na pět porcí klasiky romské kuchařky budeme potřebovat: 1 kg polohrubé mouky 4 středně velké brambory 1 vejce špetku soli

Džatky

Potřebné suroviny: 500 g brambor 100 g hladké mouky (někdy trochu více , záleží na bramborách ) sůl Brambory oloupeme

GOJA

GOJA (podle Jany Kováčové) SUROVINY: -vepřová střeva ( mohou být silná přímo od řezníka, ta se musí pořádně vyčistit, nebo

Napsali o nás

Rádio Český rozhlas vydalo článek a rozhovor pro francouzské publikum o Romské kuchařce. Zde je odkaz http://www.radio.cz/fr/rubrique/faits/un-dictionnaire-et-un-livre-de-recettes-pour-promouvoir-le-romani